1003.酒店管理不容易
的观念，以求知的心态去学习，把自己所学的知识运用到实际经验中，要相信这是为自己创造机会，为自己搭建一个展现自我的平台，这样才会在工作中不断学习，不断进步，最终获得成功。
除此之外，酒店经营，还要讲究差异化。随着餐饮行业的发展壮大，越来越多的企业开始实行连锁加盟的形式，随之而来的就是标准化的操作模式。标准化的服务可以使顾客得到期望的服务，但是差异化的服务队顾客来说，意味着超值和难忘的服务。
差异化战略实施的关键在于提供与竞争对手不同的差异化产品或服务。主要包括有形产品差异化、无形服务差异化以及营销策略差异化三种。有形产品差异化这一层面包含顾客在服务消费过程中接触或使用的环境和具体物品，如建筑风格、内部装饰、环境氛围、餐饮设施、员工形象、食物的色香味等，透过这些，顾客可以初步了解该餐馆的品牌形象。二是无形服务差异化。餐饮产品的差异化主要体现在独特风味、服务模式和主题文化及服务活动中。三是营销策略差异化。营销策略差异化是指采取有别于其他经营者的营销手段。差异化的营销策略要借助整合营销，围绕某一差异点推进营销创新。餐饮产品差异化的营销策略，必须有独特和系统的营销主题及相应的活动加以体现。
标准化的操作模式可以让加盟店无论在哪个地区都有统一的味道、形象，但是如果一成不变，最终只会失去消费者市场。唯有在标准化中引进差异化，在同中求异才能保持自身的魅力，吸引顾客的眼球，从而得到认可。
由此可见，酒店经营绝对不是一件简单的事情，那些高端酒店的高层管理，无一不是从底层一步步走出来的，这东西可不是学校里学习好就能很好应用的，必须要有足够的经验，要有非常丰富的见识，新人是绝对无法做好的。就算招新，也只是在部分中层和大部分底层管理人员，真正的高层，和一些重要的中层部门，使用的员工无一不是从大酒店直接挖来的。
为此，远方集团可谓是付出了巨大的代价，不过为了能让即将推出的连锁酒店拥有更好的发展空间，多花钱也只能忍了。
不过好在，虽然花了不少钱，但却确实是挖来了不少牛人，其中还有一些是通过米高梅酒店的关系联系的，毕竟远方集团之前并没有任何相关业务，现在一下子展开，很多业界牛人并不愿意加入稚嫩的远方集团，毕竟人家如今已经是高端酒店的高管了，何必舍近求远呢总之，钱没少花，事儿办的不错，平日里对此也多有关注的周方远对远方集团人事部的工作一直是非常满意的。