方远。
周方远看了看面前的众人，微微一笑，“我今天就不说什么了，大家开始吃吧！”
“奥！！！”
一群人发出欢呼声，开始疯狂消灭美食。
高档自助，就要有高档的样子。
光是海鲜，就有几十种。
二十多公分长的天下，拳头大的螃蟹，桃子大的鲍鱼，好几斤重的龙虾……很多东西都是内陆城市北桐市很少能见到的食材，最起码普通市场是见不到的，但在这里却应有尽有。
一进大门便是“龙虾山”，大个大个的龙虾堆积在一起，光是数量上就给人很大的震撼，而且龙虾的个头都很大，想吃直接拿就是了。除了豪华的龙虾山，还有非常肥美的海鲜，那就是牡蛎。这些牡蛎也是像龙虾一样，都堆积在一起，都由客人自取。
这么说吧，这样的自助餐，牛羊肉反而是有些低端了。毕竟这里不可能真的上什么和牛，所以对比海鲜，那些大牲口的肉，就算是比较常见的类型了。不过好在就算是相对普通的肉，在这里的大厨手中，也能展现出别样的风味。
当然了，吃自助餐，也是有技巧的，就算是公司请客，怎么吃，也是有说法的。
首先，吃自助餐当然需要吃最贵的，或者说是最美味的东西，正常情况下这些东西往往都需要排队，今天倒是不用排队。比如说三文鱼，北极贝等生鱼片。这些东西比较的贵，而且不容易饱，最关键的是它的味道非常的鲜美。
其次的话，建议多吃一些海鲜类的食物，如大虾，扇贝等等。吃这些的时候也要稍微注意一点，因为有一些自助餐，可能做这些生的东西的时候清理的不是很干净，所以吃的时候要稍微注意卫生问题。推荐优先吃海鲜类的食物，也是因为一方面不太容易饱，另一方面营养价值比较高，而且也比较的贵。而且金光的东西，不用担心不新鲜，再说今天可是远方集团内部包场，和远方集团相比，金光和其背后的金主，其实也就是个弟弟。
远方的大老板今天都来了，咱不说东西多么高级，但要是真的因为不新鲜给人吃坏了肚子，那可真就呵呵了。
以远方集团在北桐的声势和地位，以及和地方政府的关系，得罪了远方集团，他这个金光也就别干了。
海鲜以外，然后是可以适当的吃一些牛肉类或者是羊肉类的食物。这些食物的话算是自助餐里面的肉制品的主食了。吃一点牛排或者是羊排，肉质比较好，对于减肥的人来说也不会有太大的负罪感。而且又可以稍微有一点点的能填饱肚子，但是又不会太饱。其次还可以去吃一些煎的海鱼。比如说秋刀鱼，多春鱼等等。这些海鱼的营养价值真的是很高了，而且一般自助餐店里的做法都非常的鲜美，能做出鱼肉本身的味道来。而且这些鱼相对来说也是比较贵的，正常情况下可以让顾客稍微吃回本。
最后的建议是可以吃上一点甜点作为饭后的甜点。
一般这种自助餐的酒店做甜点的功夫都是十分棒的。如果哪位朋友是对甜甜有这一种非常痴迷的态度的话，可以多选几块也没有人来管。巧克力的蛋糕，草莓的蛋糕等等，怎么想想都是一种很棒的体验。
在最后的最后，可以选上一份冰淇淋作为结束。
大鱼大肉油腻荤腥之后，大部分人是抵挡不了冰淇淋的诱惑的，而一般的高档自助餐厅的提供冰淇淋的品牌都是哈根达斯起步，也算是一个比较好的品牌了。一般在外面一个单球也要卖到四五十块左右，所以在这里一定要尝一尝冰淇淋。
基本上要注意的一点就是尽量少去吃一些很容易饱腹的东西，比如说一些炒饭，炒面，意面等等东西。这些东西其实相对来说也很廉价。还有就是少吃一些寿司，吃寿司的话，一般都吃上面覆盖在上面的食材。因为选择吃生鱼片更为经济合理一点，没有必要去吃它下面的饭团。
酒水方面，就没什么好说的了，一般自助提供的都是市面上的啤酒，餐厅进货量大，价格也便宜。少部分自助会自酿啤酒，其实有很多都是假的，都是从别处买来的啤酒，灌在罐子里，然后打出来，就说是什么自酿鲜啤。虽然自酿啤酒确实很便宜，但那一套设备不要钱吗而且自助餐本身的工作就很繁琐了，也赚不到多少钱，再来个自酿啤酒……呵呵，可能吗
但金光这里的啤酒，没有假
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