交换生计划的教育组织。项目全程受米国政府监督。
这种高中阶段的交换生项目，是完全非盈利的，源于二战之后，目的在于加强不同国家之间的交流，增进互相了解、文化沟通与友好往来。由于其公益性质、合理的费用和严谨的境外管理，在欧洲风行40多年，70年代由我国教育部引进国内。
15-18周岁之间的初、高中国际生将持j-1交流访问签证入境，就读于米国公立学校一年，并寄宿于米国居民家庭，让学生在增进英语能力及学习新知识的同时，提高自身独立思考及应变能力。提前适应米国生活及学习环境，每一位参加交换生项目的学生同时也肩负着做一名文化交流小使者的重任，培养国际视野，成为世界公民。
中美高中交换生项目最近几年才正式开展，每年总数在600人左右，分布在京城沪上等多个重要地区，得到具有国际视野的学校、学生及家长的广泛关注。
在学校保障方面，接纳学校均为米国国务院严格挑选的米国公立中学，遍布米国五十个州，学校周围环境好，治安严格。学校有专门负责老师，协调学生解决在校期间的学习、生活问题，以保障学生获得高质量的学习交流成果。
寄宿家庭保障，寄宿家庭均为米国国务院严格挑选的爱心家庭，大多具有接待国外学生的经验。家庭成员容易相处，乐意与国际交换生一起生活和娱乐，帮助学生迅速融入家庭。
另外还有地区联络专员，美方在每个大区都设有地区联络专员，负责联络学生与学校、寄宿家庭相关事宜；赴美后邀请学生举办欢迎会；每月都会了解学生情况，反馈家长，并及时解决问题。同事所有学生都有一份境外人身保险，主办方将为学生购买境外人身保险和健康保险，以保障学生在美期间的身心安全和医疗等等。
当然这些都是中学阶段的，大学阶段的交换生呢，就没有那么多官方层面的东西了，更多的还是学校和学校之间的对接。
大学申请交换生一般是由两个途径。
第一，是学校项目。
想要申请的学生，可以看看自己大学有没有跟国外学校交换的项目，如果有的话，就去看下这个项目的条件。这种情况下一般对学习成绩，英语交流的要求。具体条件的话，每个大学要求不一样，还有人数上的条件。申请后，学习会筛选确认名单。
第二种，就是要自己申请了。这个需要自己去国外大学的官网上去找，看他的交换生要求，如果你学业超优秀，有获奖认可、新闻报道等验证，有强力推荐信，就有可能。至于能不能申到交换，关键看两点，第一，针对那些一流大学，gpa要高，第二得有钱。
尤其是第二点，自主交换的交换生，是需要花费不菲的价格才行的，一般家庭说实话是承受不住的，就和出国留学是一个概念，可能花费要略少一些，但也不会少太多。
于禁走的算是学校层面的交换生，他自己没花多少钱，就是在那边的日常消费需要花一些钱，其他的倒也还好。主要是生活习惯不一样，饮食习惯不一样，另外就是语言方面，或多或少是有些困难的，当然于禁的成绩很不错，也得亏是成绩不错，否则他出去以后连说话估计都困难。
……
一瓶白酒很快下肚。
周方远有心就此打住，结果让他没想到的是，已经变得迷迷瞪瞪的于禁却要求继续上酒。
而且不要白酒了，他要喝啤酒。
周方远劝了几句，劝不动，也就不劝了。
上的啤酒也是北桐本地酒厂产的，酒厂有白酒有啤酒，甚至还有黄酒呢，品质其实也不错，起码很符合北桐本地人的口味。但是很可惜的是，明明是很好的酒，卖的也不少，但酒厂却是连年亏损，如今早已经是入不敷出了，最多再过几年，酒厂就完蛋了，到时候再想喝北桐酒厂的就，就只能在梦里喝了。
啤酒这东西，是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。
它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面
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