753.酒庄的想法
错的,就像是雪茄庄园一样,这东西都是可以用来提升逼格的。

  红酒的产地就多了,基本上温度气候适宜,能种的地方很多很多。

  首当其冲的,毫无疑问就是法国,法国算是红酒的故乡了,也是世界上最有名气的产酒国,其国内有多个全球驰名的红酒产区。然后国内的红酒也比较厉害,主要是产量大。再往后,像是米国和枫叶国的红酒都也不错,甚至也有全球顶尖产区的存在。

  除此之外,还有几个国家的红酒也很厉害。

  首推大澳。

  大澳最早开始栽种葡萄的地方是悉尼,但悉尼农场湾炎热潮湿的气候不适合葡萄藤的生长。大澳第一个商业葡萄园和葡萄酒酿造厂诞生于19世纪早期,是由约翰·麦克阿瑟在其距离悉尼西南部50公里处的卡姆登庄园建立的,大量的欧洲移民为澳洲带来了古老的欧洲葡萄种植技术,其中的一员,欧洲淘金者大卫因为怀念家乡的葡萄美酒,根据澳洲特有的气候环境,在中央维多利亚修建了其第一个庄园,创造了royalred皇家澳洲红。

  他的后人一直采用家族式企业经营,所有的葡萄都源于手工采摘,坚持低产量,高质量。经过多年的努力和尝试。到今日,其品牌已发展成为众多知名澳洲葡萄酒品牌中的一员。当然,他只是澳洲葡萄酒蓬勃发展的一个缩影。大澳葡萄酒如今风靡全球,已经成为新世界葡萄酒的代表。

  其次是智利。

  智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,是葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。

  智利虽然属于葡萄酒世界中的新世界,但是在新世界葡萄酒中,它却能算作酿酒历史比较长的,智利最早种植葡萄是在16世纪,西班牙人首先移民智利,葡萄随即登陆。当时种植的只是一些从西班牙当地带去的品种,直到18世纪中期才出现了我们熟知的法国品种,如赤霞珠、美乐等。自从1989年独裁者general pinochet的失势,智利的葡萄酒产业才开始繁荣起来,而且有很多外资进入,改善了葡萄园的种植技术以及为酿酒厂引进了现代化的设备。

  当今的智利葡萄酒,以其优异的品质和良好的性价比,在新世界葡萄酒中闯出了一片自己的天地。

  另外还有阿根廷,意大利以及西班牙等国的红酒都很好,也都有各自的特色,抛开新旧世界的区别,全球主要产就区的各个国家,产出的红酒各有特点,不能说哪个更好或者哪个更差,差不多还是要看口味。喜欢的人,自然将自己喜欢的红酒奉为极品;不喜欢的人,自然就不喜欢了……这很正常。周方远对鸿基逇兴趣一直都不是很大,他只是想着,现在既然都要有雪茄庄园了,何不在弄一个酒庄呢?小李哥的邀请还在耳边,之前直接拒绝有些不太给面子,虽然双方如今不怎么联系了,但关系可没有疏远。

  所以想了想,他还是一个电话打到了小李哥那边。

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