第407章 为什么要正宗？
？”
苏婷婷笑了笑：“为什么一定要正宗？”
王浩安眼睛一亮，这才是明白人。
“有的小吃比较辣，而我们开在江南那边不喜辣的地区，就要做出变化，适合江南人的口味。有的小吃比较甜，到了不太喜欢甜食的地方，就要少糖。有的小吃没有酸味，到了一些喜欢吃酸的地方，就要加醋等调味品。”
“就像我在加纳大那边，也去过许多中餐馆，可那边的中餐，跟我们习惯的味道已经完全不同了，是为了适应北美人口味而特意做的改变。”
“我们觉得那些华夏菜不正宗，可在北美那边的人看来，华夏的菜就应该是这个味儿，非常的正宗，他们很喜欢。”
小吃城里的那些摊位，最重要的是让他们的小吃被顾客喜欢，而不是传播什么饮食文化，那些都太形而上学了。
他们就是做生意的，为的就是赚钱。提供给顾客喜欢的食物，让顾客满意，觉得钱没白花就足够了。
当然，若是能让顾客吃的非常满意，下次还想来吃，那就最好了。而不是大家不喜欢你的食物，还偏要说这在他们家乡是最具特色的美食，是顾客不会吃，这不是有病么！
“很好，我现在开始相信，你来做这个小吃城，有可能成功了。小吃城也要起个新的名字，你有什么想法吗？”王浩安点点头，对苏婷婷的表现很满意。
“满汉美食城，或者华夏美食城怎么样？名字通俗易懂，还很大气。”虽然里面都是小吃，但要说是美食也没什么错，许多大老板还喜欢路边摊小吃呢。
“那就华夏美食城吧。你可以跟郭继杰联系一下，在百惠超级大卖场，给咱们一个足够大的摊位。”