第59章 腊八粥(1/2)
因为分席制的缘故,二十个宾客就得二十席。

  二十席,食材的消耗就很大的。

  席间,宾客们自然吃不了多少;但该有的三荤两素一汤,却是必不可少的。

  而且,这些前来的宾客,可不只是他们自己。

  哪一位宾客身边,不会有三两个仆役跟随护送?

  甚至,如果小姨蔡夫人也要来的话,肯定还有一队荆州禁卫护送的。

  这些仆役也好,兵丁也罢,总不可能让他饿着肚子吧?也不可能只让他们吃白面馒头吧?

  须知,到时候可是他诸葛亮大喜的日子呢!

  既然都要准备食材,诸葛亮自然不介意多准备一些。

  诸般食材都准备得差不多,都存在诸葛家的地窖中。

  唯有牛肉,集市上能够购买到的,很少。

  于是,诸葛亮砸下重金,请襄阳城的一支商队,准备从草原带回一头牛回来。

  这个时代,耕牛相当于劳动力,是不能宰杀的。

  若是宰杀耕牛,官府便会问罪。即便现在天下大乱,也别以为各县的县令不会不管耕牛。甚至,某些时候,官府对耕牛的重视,还远超人命。

  但恰恰,这时代的肉食却以牛肉为主,羊肉都算是次要的。

  至于猪肉、狗肉什么都,那都是上不得席面的。

  集市上的牛肉来源,大部分都是从草原购买来的,当然也有偷偷宰杀的耕牛。所以,集市上牛肉的价格是老贵老贵的,普通百姓根本就吃不起。

  诸葛家若不是卖出十多坛诸葛酒兜底,牛肉也只能尝尝腥。

  后世的古装影视中,侠客们动不动就大碗喝酒,大口吃肉,还动不动就“小二,来十斤牛肉”,这都纯粹是扯淡。牛肉的价格在那儿呢,侠客们哪里来的那么多金钱?

  劫富济贫也不可能长期干的吧?

  再者说,牛肉也是供不应求的。

  集市上但凡有牛肉卖,很快就会被城中的大户们搜购一空的。

  诸葛亮重金购买的肉牛,根据商队管事儿的说法,年关之前肯定是可以运回来的。

  ……

  腊月初八,大雪冰封天地。

  卧龙岗,诸葛家的草堂中,诸葛亮一家正围着火炉子烤火。

  火炉子上,一口铁釜正被火苗舔舐着,釜中也咕噜咕噜的,冒出一股股香气。

  火炉边,诸葛均和诸葛诞很是嘴馋,不是搓手,似乎想直接伸手到釜中去捞食儿一般。吕绮玲倒是没有这么急迫,少女知道,食物熟了,总少不了她那份的。

  今天是腊八节,烤火的时候,诸葛亮真好闲着没事,顺便煮一釜腊八粥。

  这个时代是没有腊八节的,自然也就没有腊八粥。

  不过,诸葛亮嘴馋,倒也不介意将腊八节和腊八粥提前问世。

  糯米,绿豆,红豆,花生,红枣,桂圆,放在一起,经过长时间的熬煮,再加点白糖,这就是腊八粥的主料。半个多时辰熬煮,光是闻着香味儿,就不要太好吃的,这也难怪两个小萝卜头蠢蠢欲动的。

  诸葛亮拿着勺子,在釜中搅动少许,然后盛出两大碗。将两大碗腊八粥交给诸葛均和诸葛诞,诸葛亮嘱咐道:“三弟,诞弟,端好了,给牛叔和牛婶送去!”

  牛婶是厨娘,牛叔是家中的关键,兼车夫,兼杂役。

  在诸葛亮看来,他们就像后世的服务人员,也是劳工。

  虽然,诸葛亮也总是指挥他们干这干那的,却并未将他们当做仆役看待。

  何况,即便叔父在世的时候,他们三兄弟那时还小,也是多得牛叔和牛婶照料的。

  所以,平时,诸葛亮他们吃什么,也会让牛叔他们吃什么。逢年过节的赏赐不说,每逢月底,多寡不论,诸葛亮还会给他们一些例钱。

  例钱,在这个时代,在诸葛亮家,也算是首倡。

  须知,在隋唐之前,不管哪个大户,哪个士家,仆役都是私产,他们都是没有例钱可拿的。

  吃喝都是主家的,还想要例钱?

  逢年过节的时候,有赏赐就不错啦!

  诸葛亮给牛叔他们例钱,也算是开了先河。

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