点完餐就该付钱了，周达说请客那自然是要请的，他很是积极的问了价格。
一共是六千四百六十四元整，请问是付现还是转账？周佳利落的报出价格。
转账。周达直接道。
听到转账收款的提示音，周佳立刻笑着说道：请两位稍等，菜品一会就到。
周达并不觉得袁州的菜贵，他自己也是厨师，自然清楚好吃菜价格自然高这点。
甚至来说，他觉得袁州这价格还便宜了，毕竟他们可是点了六个菜一个饭的。
当然前提是袁州必须的名副其实才值得更高的价格。
在店里的周达是很安静的，他静静的等着，就等着吃袁州做的其他味型的川菜。
一道咸鲜味的清炖粉蒸肉，一道咸甜味型的醪糟红烧肉，还有一道复合的鱼香味型，只要这三个味型做的好，那自然其他的也不会有问题。
毕竟这三个味型和麻辣可没有一点点相似，甚至说是完全相反。
还挺会点菜，一会我吃点你点的。张焱不容拒绝的说道。
好的，会长。周达痛快的应下了。
周达应的时候很痛快根本没想别的，倒是张焱一脸满意的点头，丝毫不觉得自己在欺负人。
不要脸，抢人吃的。边上的乌海义正言辞的说道。
去去去，有你什么事，你有什么资格说我？张焱指着乌海正往凌宏盘子伸的筷子。
我这是明抢，你那是坑。乌海自豪道。
张焱再次噎住，挥了挥手懒得理会乌海了。
一旁的周达看着两人突如其来的斗嘴，又突如其来的停歇有些懵逼，但还好他还记得自己的目的，又把眼睛看向袁州去了。
五分钟后，张焱点的菜先来，周佳一一端上菜品，然后道：请慢用。
谢谢佳佳。张焱点头。
嗯。周佳笑着应声，然后招呼其他人去了。
这时候周达下意识的看向张焱的菜品，但张焱立刻出声：我点的不适合你今天的目的，等会你吃你自己的就行了。
好的，会长。周达愣愣的点头，然后继续看袁州做菜去了。
看袁州做菜的手法和处理菜品的手势，以及炒菜颠勺的速度，周达就明白袁州的厨艺远在他之上。
心里不禁对一会的菜更多了些期待，是的，周达是希望袁州做的好吃的，哪怕他其实算是来找麻烦的。
原因也很简单，就像张焱说的，袁州现在已经是川菜的一块招牌了，就是来找麻烦他也希望袁州做的好吃，当然又有些希望袁州做的不好吃，要是不好吃那才能说明他不是没事找事，而是理直气壮的。
所以现在周达的心情非常复杂。
在周达的心路历程没有拐弯到奇怪地方前，周佳端上了他点的菜，第一个端上来的就是醪糟红烧肉。
这倒不是因为别的，因为醪糟红烧肉太过显眼了。
那醪糟红烧肉是一整块的样子，倒扣在一个浅口的盘子里，盘子里一共呈现三种颜色。
盘子边缘的玉白色，还有围绕方形肉的褐红色，还有油润润的方形红烧肉的晶莹的棕褐色。
为什么一眼注意到到这醪糟红烧肉？因为周佳端的时候是一手端下托盘的，放到桌子上的时候盘子微微倾斜晃动了一下。
就在这时候，那红烧肉也跟着抖动了一下，好似嫩到极致的豆腐被手轻轻推了一下，那么产生了一点颤动，看起来特别美不说还勾人食欲。
周达和周佳道完谢，迫不及待的就拿起筷子准备开吃，一筷子下去本准备夹开连接的肉皮，然后夹下一块的，但只是筷子轻轻那么一碰这肉就完整的分下一块，方方正正的样子，在盘子里颤巍巍的抖动着。
咦？周达轻咦一声，有些奇怪。
这醪糟红烧肉是被国评委评定出的五品菜中国名菜中的第一品，其实这红烧肉在各个地方都有，甚至还很出名。
比如一直是红烧肉霸主地位的毛氏红烧肉杭州东坡肉山东绉纱肉客家红烧肉魔都樱桃肉以及板栗红烧肉等等。
而这道醪糟红烧肉能脱颖而出正是因为它的制作过程复杂，并且用料严格步骤极多，需要经过选肉，燎皮，浸泡，刮洗
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