第二百四十三章蒸饵丝
着已经黑成包公脸的葛大师倒是不好太过了,于是大方地打算分享还在路上或者还在锅里菜板上的菜。
  不知道锅从天降的袁州还是认认真真,勤勤恳恳做着菜,即使眼观六路耳听八方,也不妨碍他手里的动作,手起刀落,干净利落,又带着独特的韵律直接看傻食客中的一些主厨。
  大约是今天确实是比较旺秦大师,接下来上来的一道菜是蒸饵丝,还是葛大师点的菜。
  作为滇菜比较著名的食材饵块,它的做法可以说是花样繁多了,蒸饵丝只是其中一种十分受人欢迎的方式。
  特制的酱油和肉酱,加上其他新鲜的蔬菜,以及各式酱料,香气扑鼻的样子一改刚刚大薄片的悄无声息,显得格外隆重。
  “这个肯定好吃。”秦大师道。
  葛大师没说话,他的手里已经拿好筷子了,刚刚他脸色不好倒不是因为秦大师抢了他的菜而是他居然没有抢赢秦大师,这个就不能忍了,于是这次事先做好准备,他觉得刚刚一定是他大意了才会这样的,没道理明知道袁州做的菜好吃,还会输给一无所知的秦大师,这简直不科学。
  于是在苏若燕刚刚放下蒸饵丝以后,葛大师就以迅雷不及掩耳的速度,伸出筷子使出一招流星赶月,直接夹起一株饵丝就往嘴里放,细细的饵丝上面缠着肉酱,深色的酱油将本来雪白的饵丝染得换了一个颜色,仿佛换了一身衣服一样。
  但不管怎么改变,也改变不了饵丝本身软糯香甜的口感,被浓重的酱油渲染以后,越发凸显了饵丝的香糯,而粒粒肉汁饱满的肉酱也是个狠角色,一上来就以鲜嫩多汁的口感吸引了人的注意力。
  经过香料调味的肉酱,十足突出了它本身丰腴的口感,加上红皮大蒜独特的辣味,更是风味绝佳。
  饵丝的美味刺激了葛大师的实力,他是一筷子比一筷子使得快,几乎上一筷子刚刚到嘴里下一筷子就已经要到嘴边了,估计也就是龙卷风有这速度了。
  ……

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