第210章 竞争对手上门来
好，我这就给你做个水煮牛肉。”说这话时，他是看着林静初说的。
林静初感受着对方关切的目光，不禁想起了第一次被他带来吃川菜的情形，心中不禁怦然一动，顿时多了几分期待。
对于李炫的厨艺，她是有亲眼所见，亲身所试的，连堂堂的南象厨王甘拜下风，口称师父。这些人想要为难他，还真的有些难度呢。
这是一块大约四百克左右的牛里脊，李炫拿来砧板，运刀如风，“唰唰唰”的，三几下就将这牛肉给切成片。然后放淀粉、花生油、盐抓匀，腌制。
他的刀功相当好，这让郭阿生和毒舌威都看在眼里。
不过，看到李炫只是使用普通的方法来腌制，郭阿生忍不住冷笑了：这一种普通的腌制方法，起码得腌制六十分钟以上的，到时候拖太久了，我们就嘲弄他；如果时间不够，嘿嘿，看你怎么弄得好吃……
李炫腌制了一阵子，又已经准备好了其他食料，倒掉了牛肉的血水，就准备开火了。
老夏有些急了：“老……呃，李炫，你不必那么急的，这牛肉还没入味呢。”
李炫淡淡一笑，道：“别人要腌制六十分钟，可我，三分钟就行了。”
“哈哈哈——”
郭阿生和毒舌威忍不住大笑。这个小年轻，还真的太自以为是了，凭什么你只需要三分钟呢？难道，你的腌制手法，会比人家的更专业？
郭阿生道：“老夏啊，恭喜你，找到了一个厨房奇才呢。恭喜，恭喜，太棒了！”
“这种，大概就是传说中的‘外卖煮法’，省事省力省时啊！”毒舌威不忘毒舌一番。
李炫没有理会他们，打火，烧油。
等到锅内油七成热后，放入辣椒节炒香，然后加入花椒、蒜片姜片、豆瓣炒出红油；加入开水、生抽，大火煮开……
每一步都显得相当的老练，动作娴熟。