第二千二百二十一章 红油抄手初体验!(1/2)
平息客人怨气最好的方式,就是让他们吃到心满意足的食物,让他们获得物超所值的排队用餐体验。
  这一点是麦格清楚认识到的,也是致力于去做到的。
  红油抄手的出现,的确让早餐的口味选择增添了新的选项。
  麦格对于早餐的喜好和心情有关,有时候想吃点清淡的,有时候又想吃点重口味的。
  有的选,自然是最好的。
  “今天又是两道新菜,老板,你好厉害啊!”亚北米娅今天来了个大早,一进门,就崇拜的看着麦格。
  作为一个才做菜上毫无天赋的女人,亚北米娅对于麦格能够源源不断的创造美味的新菜品这件事,尤为钦佩。
  他的脑子里仿佛装了许多美食一般,轻而易举的就创造出了一道道令人赞叹的美食。
  “总得给期待的客人们整点新花样是吧。”麦格捏着抄手,一边道。
  “这个看起来不太难的样子,需要我帮忙吗?”亚北米娅在一旁看了会,有些跃跃欲试道。
  麦格看了她一眼,点点头道:“你想做的话,可以试试。”
  “好的。”亚北米娅洗了手,擦干之后,开始学着麦格的样子揪下一个小面团,然后用擀面杖一压。
  大大的一张薄饼,静静的躺在了菜板上。
  亚北米娅扣了一会,才好不容易把扣的稀烂的薄饼从菜板上弄下来,表情略显尴尬。
  没想到看起来简简单单的碾压,竟然就把她给难住了。
  “直接用我压好的抄手皮包吧。”麦格笑道,用眼神示意了一下旁边堆叠在一起的薄薄的抄手皮。
  薄厚适宜的抄手皮,拿在手中可以感受到它的韧劲,但对着光线又是薄透的。
  亚北米娅学着麦格的样子舀了一勺肉馅放在薄饼中间,思考了一会,把它来了个对折捏紧,然后上手掐出一个个印记。
  看着手中有模有样的抄手,亚北米娅满意的点了点头,好像也没有想象中那么难嘛。
  麦格看了眼她手里的抄手,淡定道:“你这样包出来的抄手,还没等下水就会散开了。”
  “真的吗?”亚北米娅一愣,看看自己包的抄手,又是看看麦格包的,并没有感觉到太大的区别。
  “你的这样子包,先把一边角捏在一起,然后顺着边将他们慢慢捏在一起,一环扣一环,看起来更有美感,同时也不容易在煮的过程中露馅,影响口感和美观。”麦格一边演示,一边教学。
  “我学会了。”
  亚北米娅似懂非懂的点头,跟着包了一个,结果把肉馅挤掉了一半……
  “是学废了。”麦格笑了,不过还是鼓励道:“多试几次就会了。”
  不多久,菲丽丝也来了,同样加入了包抄手的行列之中。
  菲丽丝的天赋比亚北米娅高了许多,上手不一会,便包的有模有样的了,看的亚北米娅直叹气。
  麦格包好抄手收工,把亚北米娅和菲丽丝包的也收了起来,简单补救了一下,今天早上他们的早餐就是这些包废了的抄手。
  亲手做了抄手的菲丽丝和亚北米娅早上点名要吃红油抄手,雪莉尔她们则选了清淡的早餐,刀削面和灌汤包成了众人早餐的新宠。
  麦格煮了四碗红油抄手,艾米早上起来看到包好的抄手,便点名要吃一碗,他自己也想吃点热辣的东西,唤醒这个早晨。
  抄手在红汤中沉浮,点点熟芝麻点缀其间,上面再撒上一把鲜嫩的香葱,热气升腾而起,带着鸡汤的香味和红油的麻辣,让人闻着便觉得精神一震。
  “咕噜,闻起来好香啊。”安娜咽了咽口水,感觉自己的刀削面好像都变得没那么诱人了呢。
  众人也是忍不住多看了几眼,虽然早上吃中辣重油的东西有些过于重口味,但闻着味,还是忍不住想要尝一口。
  “这个是我做的,果然有点散开的迹象呢。”亚北米娅看着面前红彤彤一碗的红油抄手,夹起了一只歪嘴抄手,边角已经略微开口了,还好肉馅没有跑出来。
  吹了吹了热气,然后咬了一口。
  柔嫩鲜美的抄手,皮薄而润滑,肉汁丰盈,辣味与肉汁的鲜甜混合,让味蕾为之疯狂,一口下去,只是稍稍一嚼,便咽入肚中。
  麻辣的感觉这才在口腔中绽放,顺着喉咙,一路温暖到了胃里。
  这种感觉就实在是太美妙了!
  把

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