第六百二十三章 山野大餐(2/3)
会有什么野生蓝孔雀?还出现好几只,这不合理,很不合理。

  “怎么就不能吃了?咱们滇中地区根本就没有野生孔雀,就当是打了只锦鸡好了。拔了毛,做成菜,谁敢说它是野生蓝孔雀?”祁景焘振振有词地说道。

  他当然知道这只蓝孔雀是从哪里来的,孔雀这种美丽的大鸟,他在戒指世界里面培养了好多群,各个品种的孔雀都有。

  这个山林里面能只有几只鸟?那些鸟儿没几两肉不说,味道能有食用过无根之水的孔雀好?为了准备中餐,祁景焘忍痛放出几只好不容易养大的蓝孔雀,打死一只作为中餐的食材,飞走那几只早被他重新收回戒指世界去了。

  “你啊……等会儿,羽毛可要收拾好,被别人发现就麻烦了。”任凤玲摇头苦笑,有那么一种同案犯的觉悟。

  孔雀是国家保护动物,其中绿孔雀还是国家一级保护动物又能如何?孔雀产肉多,全净膛屠宰率达80%,蛋白质含量为28%,脂肪为1%,富含十几种氨基酸和多种维生素、微量元素,是高蛋白、低脂肪、低热量的野味珍品,在那些高级餐馆

  里照样被做成菜吃。

  任凤玲虽然没机会品尝孔雀肉的滋味,但是,招待上级领导的时候见到过。有些领导奢好品尝山珍野味,越稀奇越想品尝。有几次参加接待任务,还是她亲自点的菜谱,里面就有领导指定的孔雀肉。

  祁景焘手里这只蓝孔雀,脑袋都被打碎了,鸟死不能复生,不吃可就浪费了。

  “好了,别可怜这只倒霉的孔雀了。今天就由我来动手,做个山野大餐让你开开眼!”祁景焘可没觉得自己养殖的孔雀有多高贵,能够养殖培育的动物,感觉就那么回事。

  一捋袖子,蹲在小水库边把孔雀开膛拔毛破腹,自顾自地忙活起来。一切收拾妥当后,他捡了几块大石头垒成一个简易灶台,又去树林子里捡来一些干树枝、干松毛,点燃塞到简易灶台。

  挥刀把那只大鸟斩成小块,先用大鸟肚子里的鸟油猛火煸炒出油脂后,把切块的鸟肉朝锅里一丢,再加调料,还有不知道哪里弄来的葱姜蒜,没多久一股扑鼻的浓香顿时溢出。

  尤其是不知道从哪里弄来的松茸也切片加进去后,菌香带着鸟肉香味便飘溢而出。这味道,还没吃到,任凤玲已经被吸引住,傻里吧唧地蹲在一边,盯着锅里的美味不断吞咽着口水,忘记那些莫名其妙出现的配料和珍奇的松茸到底是从哪里来的。

  自己的厨艺被认可,祁景焘暗自得意。舀了一大瓢清泉加进锅里,盖上锅盖焖煮着大鸟肉。

  然后,拿出一把砍刀,还不把自己当外人地动手砍倒一棵大山竹,从中取出两节做成竹筒。把不知道哪里来的米淘洗后放进去,有加适量的水,再用来路不明的香蕉叶将竹筒口堵严,放在灶台边烘烤。

  竹筒饭?这家伙还会做竹筒饭,任凤玲更期待了。

  祁景焘弄好竹筒饭,又去水库岸边找了几块平整光滑的大石片洗干净,然后摆到了灶台的旁边,用灶台的余热烘烤着石片。等这一切做完后,祁景焘也不理会盯着灶台吞咽口水的任凤玲,一个人跑到水库边,也不顾天气冷不冷,脱衣服就下到水库摸索起来。

  没过多会儿功夫,祁景焘就带着几条任凤玲没见过的小鱼,一小兜子虾、蟹回来了。

  他带回来的鱼可是滇中抚仙湖特产抗浪鱼,当然,也是戒指世界月亮湖出产。抗浪鱼根本不用去鳞,只要把内脏挤出来就可以了。至于那些虾、蟹就更简单了。虾,去头拔出虾线;蟹,把没有蟹黄的上盖揭下来扔掉就行了。

  祁景焘的动作引起任凤玲的关注,满脸好奇,这家伙难道打算吃生鱼生虾?

  看着任凤玲那好奇的眼神,祁景焘龇牙一笑,然后走到灶台旁,拿出一把勺子把锅里焖煮出的金黄色孔雀油舀了一勺,撒在放

  在灶台旁已经烤得滚烫的石片上。

  滋啦!孔雀油碰到快要烧红石片,顿时冒起一阵青烟,祁景焘麻利地把收拾好的鱼虾蟹放了上去。

  这家伙原来是用这种办法煎烤鱼虾蟹!看到祁景焘这熟练的动作,任凤玲似乎明白了,农村娃在野外烤东西吃就这种方式。很快,她就顾不上想这些了,只是双眼紧紧的盯着石片。

  石片因为火焰的炙烤,已是变得滚烫无比,鱼虾蟹放上去

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