第二百九十五章 助五哥研新配方(五更)(1/2)
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  杜九妹过来,想一探究竟。←百度搜索→
  “五哥,你找什么啊?”杜九妹问道,走到杜五郎身后。
  杜五郎擦擦脑门上的汗,道:“今天我听几个叔叔聊天,从他们话里听出,很多地方用大米酿酒,有的地方用青稞酿酒,我们家是用高粱酿酒。不同粮食做出来的饭菜味道不一样,那酿出来的酒味道也不一样,所以我想试试不用的东西,酿出来的酒是什么味道?”
  杜九妹最近一直忙着学规矩,没时间琢磨酿酒的事情,加之家里发生了这么多的事情,脑子里有这样或者那样的事情,和杜五郎相比,是个不合格的酿酒大师。
  默默忏悔两秒钟,杜九妹笑道:“对哦,哥哥,你真棒。甜甜的江米酒的确很好喝,哥哥,你给我酿一些吧。”
  “好,多酿一些,两个舅妈也挺喜欢喝的,咱们娘亲也喜欢。”杜五郎笑道,被妹妹用崇拜的眼神看着,让他觉得自己特别厉害,自豪感油然而生。
  “大哥,其实你也可以试试不同的此材料混合在一起酿酒,看看味道怎么样。就好比排骨汤里面,放了白萝卜,味道会更好。”杜九妹建议说道,她准备引导哥哥把前世的五粮液酒制造出来。
  五粮液,顾名思义,就是用用小麦,大米 ,玉米 ,高粱 ,糯米 ,这五种原粮发酵酿造而成的。香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面,绝对比现在的酒更上一层楼。
  酿造出来,可以算得上最高档的酒,价格会更高。以前父亲还给杜家酿出来的杂粮酒取了非常好的名字,蓬莱春!
  以前杜九妹不敢弄这种顶级的好酒,担心让人眼红,作为一个农户根本保护不住这份财富和秘方。
  可现在不一样了,美人爷爷是广陵王,有自己的私兵。虽然美人爷爷没说,但每次恒五说到爷爷的时候。总是非常自豪。
  有了美人爷爷撑腰,谁都不敢抢秘方。
  既然有了这么大的靠山,自然要把这种酒弄出来,赚更多的钱。自己花不完,就用来做慈善,帮助一些无家可归的孩子。
  得到杜九妹的提示,杜五郎点点头道:“是啊,那些酒让叔叔们负责。我很清闲,的确要研究一些新的酒,一个品种太过单调了。”
  “到时候,我给哥哥尝尝酒。”杜九妹笑道,给予哥哥充分鼓励。
  跟哥哥说完, 杜九妹进屋,八卦兮兮地跟杨氏说了她的猜测。
  杨氏看了看外面没人,点了杜九妹的小鼻子,道:“你说人小,心不小。这脑袋里整日想什么呢?”
  杜九妹撒娇道:“娘亲,人家只是关系家人的幸福嘛!”
  “好了,这是大人的事情,你小孩子不要管。你七姐正在跟着学厨艺呢,你也去学学。”杨氏催促道,假装一副十分不耐烦的样子。
  杜九妹学了几天厨艺,会了几道菜,就对此不感兴趣了。傲娇地想,她是小姐了,不需要学这些了。
  借口那么多。归根到底一个字,那就是懒。
  杜九妹根据身边的两个贴身丫鬟特点,做了安排,紫容手巧。就负责针线方面的,所以一直跟着陈奶奶和吴嬷嬷学习针线,紫絮负责饮食方面,学习厨艺。
  身边有人,分工协作,不用她自己动手。完美!
  杜九妹就是这样的人,有别人帮她做,她自己就不做。被逼到最后,没有余地,她自己反倒能做了。
  现在她已经把消息给娘亲说了,娘亲很疼爱桃花表姐,一定会放在心上的。
  杜九妹到屋里,找到自己的笔记本,拿着炭笔,去找哥哥,因为他们要进行新酒的研究工作。因为种类很多,必须要记载下来。
  杜九妹喜欢酿酒,就抢了这份小秘书的工作,正好可以正大光明提点五哥。
  尤其是现在完成了郑嬷嬷的规矩功课之后,下午的时间,就自由很多,杜九妹不乐意学习厨艺,吴嬷嬷也不勉强。
  “五哥,酿酒需要周期的,我们一次酿二十种,每一样我们做好标记,这样可以节省我们的研究就得时间。”杜九妹建议说道,前面只有十个坛子,她觉得少。
  因为本子上,她和杜五郎列了整整六十种配料。杜九妹心里清楚,这里只有三种配方配料酿出来的酒才是最好的,其中味道最好的五粮液更是在最后几种实验配方里。

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